菜谱大全

做法

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  1.买来的冻鸡翅先用冷水泡半小时

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  2.泡完在鸡翅两面用刀尖划两三道口子

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  3.番茄洗净划十字

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  4.锅里放水烧至开再把番茄放入锅里滚几下捞出

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  5.轻轻扒去番茄的皮

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  6.剁成番茄碎，家里有榨汁机其实可以直接放进去炸几下

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  7.切好葱花和蒜头

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  8.锅里热油爆蒜头

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  9.放入番茄翻炒

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  10.炒至番茄出水有汤汁

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  11.放入鸡翅，倒入适量水淹过鸡翅

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  12.倒入半碗白糖，盖上盖子熬煮

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  13.半小时左右汤汁熬到差不多了就可以了

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  14.最后装盘洒上葱花就完成了

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